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今天介绍的这一家店,新店的朋友有人称为小鼎泰丰,主要是据说师傅是从鼎泰丰出身的,不过这边没卖汤包,倒是鼎泰丰出名的炒饭在这边重现,也有限量的狮子头汤面,很适合开始变凉的秋天。
‘小乐精致面食馆’其实在新店颇有名气,宝桥店离新店家乐福不远,我想应该新店朋友都知道这间店了吧!

 

‘小乐精致面食馆’店里装潢简单,明亮干净,
店里桌数也不少,可想而知用餐时间客人应该不少。

 致面食馆’- 狮子头汤面

‘小乐精致面食馆’有细面、拉面、细粉三种可以选择,我选了拉面。
拉面的口感很好,而汤中有一颗大大的狮子头跟超级大而厚实的香菇,
狮子头蛮大颗的,里面有加些葱增添香味,不过不是扎实的那种口感,吃起来滑嫩细致,
让我很意外是这朵香菇,吸饱了汤汁后,厚实又多汁,
最让我惊喜的反而是汤头本身,汤头喝起来相当浓郁而鲜美,且香菇味也很重,喝起来非常像香菇鸡汤,
个人超推这汤,如果没点狮子头汤面,也可以直接点一碗狮子头汤!

 

‘小乐精致面食馆’- 炸排骨

一片70的排骨不算便宜,不过排骨厚又大块,
且肉汁相当充沛,有大口吃肉的肉感!吃不下排骨蛋炒饭,单点块排骨来过过瘾也好!

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