“俺”系列店

于新桥站周边的“俺”系列店,之前可是一位难求的超红名店。最近才想说已经好久没去了,不晓得变成什么样子了呢?于是就决定拜访这家好久不见回忆中的名店!
这次拜访的系列店家是位于银座コリドー街的“俺のイタリアンJAZZ(Ore-no Italian Jazz)”在网路上预约时轻轻松松就订到位,和以前的盛况大相径庭。当天打开一楼大门后,令人怀念的景色马上映入眼帘。店内完全座无虚席。这家店一天会有数次爵士乐演奏,可以看到一台存在感十足的钢琴就放置在舞台中间。那么重点料理的味道如何呢?现在还是依旧CP值极高吗?长久以来抱持着的疑问都能在这次造访中解开。过去记忆中的美味还是完好无缺呀!

首先是冷盘。“本日鲜鱼のカルパッチョ キャビアクリーム(鲜鱼切片佐鱼子酱)”马上来尝尝看。

超~好吃!!
集中美味精华的酱汁包覆在新鲜的生鱼片上,还是记忆中的美味,
而且超佛心只要780日圆。CP值高到无话可说!

以生啤酒作为派对开端,接着是气泡酒登场的时候了。
点了“俺のマグナム(泡)”。

1500ml是マグナム Size的两瓶份。记得以前好像没有这种Size瓶装的。是新引进的吗………?不过不管哪一种都好喝,和料理十分搭配!料理也是不变的美味!

接下来点了热腾腾的料理。
“海老とタコ、キノコのアヒージョ(橄榄油渍鲜虾章鱼蕈菇)”

弹嫩的鲜虾将大海的美味原封不动地呈现。鲜虾的香气传递到橄榄油里,橄榄油就这么摇身一变成了美味的调味料。相信大家都会对这道料理爱不释手的!接下来追加了“俺のこだわりパン(面包)”。沾上橄榄油吃,吸收了鲜虾香气的橄榄油渗透在面包体当中,这绝对可以再吃好几个!

接下来就是重头戏的登场啦!

一开始先点的主菜终于上菜了。限定10份的“1Kgの骨付きステーキ(1kg带骨牛排)”。

一开始服务员先端上桌后让我们确认后,端进厨房切块后再次登场。大家马上分食开吃。碳烤香十足的肉鲜嫩多汁,肉汁香气在口中蔓延开来。不愧是限定10份的特别菜单。大家对于“俺”系列餐厅从不感觉腻的重点就在于它们在菜色上所下的深厚功夫。
接下来是名为〆(注)的义大利必吃料理。

气泡酒、白酒、红酒都各开一瓶了,是时候来尝尝这道〆了。
〆是从披萨菜单中选择的“トリュフとポルチーニのビスマルク(松露风味披萨)”。
端上桌的披萨,店员负责将半熟蛋戳破后切片,再将它一一折到适合放入口内的大小。放入口中便是起司及半熟蛋的飨宴。
松露的香气也十分顺口,〆果然名不虚传。

“俺のイタリアンJAZZ(Ore-no Italian Jazz)”在味道上不仅保有过去的水准,也更加地进化了。高CP值却依然不在话下。这次不仅有喝到酒、品尝到各种料理,一个人消费金额也才5000日圆。订位也比从前来得容易许多,下次一定还会想揪三五好友一起来!

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