台北龙门客栈饺子馆 超人气饺子、卤味必点,武侠小说般古色古香

龙门客栈饺子馆在台北的名气颇大,生意超级好,报导过的媒体无数,美食家舒国治也是其座上宾。
水饺、卤味是龙门客栈饺子馆菜单上的超人气必点菜色,炸排骨、牛肉面也不少人推荐。
卤味小菜中的又以牛肚、笋子、豆皮、黄瓜等最为抢手,价格偏高没有标价得有心理准备。
如武侠小说般的店名与装潢,木制匾额、木造建筑,很难想像台北还有这样古色古香的店家呢~店名:龙门客栈饺子馆
地址:台北市中正区林森南路61巷19号(捷运善导寺站步行10分钟,google map)
电话:(02) 2351-0729
营业时间:17:00-23:30 (周一公休)
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这家是透过同事才认识的饺子店,一访时便大排长龙,隔了这么久再度二访,人气依旧旺,也太红了吧!【台北饭店懒人包】:15 间超强住宿清单,黄金精华地段又便宜,抢手必看!我很喜欢这里的木制匾额与建筑,店名和装潢都有种武侠小说要上演的错觉,
但最为人诟病的环境整洁问题,波比也有些受不了,排队的过程中旁边的水沟一直不断有臭味窜出颇为难受。手写菜单,字体虽然不美,但很有特色,水饺只有一种猪肉口味,一粒七块还真不便宜。
除了招牌的饺子外,牛肉面、蛋花汤、炸排骨都有不少人推荐,阳春干面是波比觉得颇雷的菜色,建议不要点。
确定内用有位置后,波比继续排队等卤味,同行的威哥则被店员带进去就定位。卤味没有价目表,品项、价钱通通不清楚 (如果是波比误解还有请告知),这点对初访的人应该颇为困扰,
因为除了要应对店员飞快的速度,以及后方大量排队人潮的压力外,还有钱带的够不够的担忧。牛肚、豆皮、笋子是波比觉得最最最好吃的卤味,猪头皮、小黄瓜也有不少人推荐,
点完后会询问是几个人要吃的,由于份量颇大、价格又高,建议预算和食量有限的人,可以少报一个人。用餐时间店内满满都是人潮,是美食家舒国治、前总统马英九,以及不少政商名流都热爱造访的老味道。卤味(初访第一张图300左右,再访第二张图260元)
我特别爱豆皮和竹笋,卤透的豆皮带着丰富的层次感,吃起来香又滑嫩,头一次吃到这么棒的滋味。
竹笋外层已经入味了,但内层没有还留有笋子最原始的鲜味,整块卤透但不会过于死咸,吃起来刚刚好有够赞!
豆干、海带就比较普通了,没有特别入味,和一般卤味店大同小异。猪肉水饺(每颗 7元)
龙门客栈饺子馆的水饺味道真是不错,馅料饱满、多汁、调味好,用筷子夹破一小洞汤汁就来了出来,
饺子皮厚实,弹性普通没有加到分,配上一旁不会很辣,但香气十足的辣油非常对味。阳春面(40元)
面的份量非常多,大概是一般面店的两人份吧,可是里头只有青菜,完全没有其他配料,
调味上非常单调清淡,感觉只有淋点牛肉高汤,对波比来说有些地雷,下次不会再点了。蛋花汤(小,40元)
虽说是小份但其实蛮大一碗的,两个人分食差不多~蛋花大块鲜嫩,非细碎成蛋丝状的那种,
恰好是波比喜爱的口感,虽然这与波比吃过最细嫩的蛋花还是有段距离,但已经算不赖了。

整体来说我觉得龙门客栈饺子馆的口味还不错,要是环境在好些,以及卤味有明确的价格我想就更棒了~
两次造访经验汇整成一篇与你们分享,希望大家都能点到自己最满意的餐点啰。

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